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2019年上半年黄冈市主要食品及副食品价格温和上涨

信息来源:价格监测中心 时间:2019-07-05

      2019年上半年,我市主要食品生产稳定、供应充足,市场价格走势总体平稳,但个别品种价格波动频繁,涨跌幅度较大,与去年同期相比,监测的11大类49个品种26升7降16平,其中蔬菜、水果价格上涨明显。进入下半年,预计食品价格仍将呈平稳运行态势,但受劳动力成本刚性上涨、环保政策趋严、武汉军运会临近等因素影响,将推动食品价格温和上涨。

      一、上半年主要食品价格变动情况

      (一) 成品粮价格稳中有升,食用油价格稳定

      成品粮监测的5个品种1升5平。面粉(特一粉)每500克月均价(下同)为2.34元,上涨0.14元,涨幅6.36%,标准面粉、早籼米、中晚籼米、粳米每500克月均价分别为2.00元、2.20元、2.50元、2.60元,价格同比持平。 

      食品油监测的4个品种4平。鲁花桶装一级压榨花生油、鲁花桶装菜籽油、金龙鱼桶装大豆油、金龙鱼桶装大豆调和油价格每桶(每5升)分别为140.00元、90.00元、45.00元、55.00元,价格同比持平。

      (二)肉禽蛋奶价格涨多跌少,水产品价格下降

      肉禽蛋奶监测的9个品种“5涨1跌3平”。 受非洲猪瘟影响,生猪存栏量下降,市场供应明显不足,猪肉价格2涨1跌,腿夹肉、肋排每500克均价分别为11.98元、18.07元,同比分别上涨0.72元、0.79元,涨幅分别为6.39%、4.57%;精瘦肉价格每500克均价15.05元,同比下降0.25元,降幅为1.63%。牛肉、羊肉每500克均价分别为36.50元、29.67元,同比分别上涨2.50元、1.67元,涨幅分别为7.35%、5.96%。鸡蛋每500克均价5.65元,同比上涨0.37元,涨幅 7.01%。鸡肉、鸭肉、纯牛奶价格与去年同期持平。

      水产品监测的3个品种价格均有所下降。按照中央环保限令,去年3月以来湖北等地拆除养殖网箱,大量货源集中涌入,市场供应充足,淡水鱼价格下降。草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.08元、7.92元、9.00元,同比分别下降1.56元、0.53元、0.57元,降幅为18.06%、6.27%、5.96%。

      (三)蔬菜价格涨幅较大,水果价格上涨明显

      蔬菜监测的13个品种“12涨1跌”,据调查反映,由于今年南方降雨多,梅雨季节长,导致许多蔬菜烂在地里收割不了,大大降低了市面上蔬菜的数量,而种植蔬菜所需的这些肥料、农药、塑料薄膜等价格年年升高,且人工费也年年涨,导致种植成本增长较大,蔬菜价格比去年同期高。小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子、西红柿、青椒、白萝卜、土豆、莲藕每500克均价分别为2.26元、1.42元、3.63元、3.21元、2.21元、4.27元、3.62元、3.57元、3.96元、1.49元、2.14元、3.09元,同比分别上涨0.29元、0.13元、0.01元、0.46元、0.33元、0.17元、0.44元、1.13元、0.57元、0.03元、0.05元、0.07元,涨幅分别为14.72%、10.08%、0.28%、16.73%、17.55%、4.15%、13.84%、46.31%、16.81%、2.05%、2.39%、2.32%。

      水果今年以来,受气候因素、季节消费以及种植、运输、仓储成本上升等影响,监测的3个品种价格均有上涨,苹果、香蕉、梨每500克均价分别为5.95元、3.97元、4.51元,同比分别上涨0.34元、0.23元、1.01元,涨幅分别为6.06%、6.15%、28.86%。

      (四)调料有涨有跌,小杂粮、豆制品、食盐价格稳中有涨

      调料价格2涨1跌1平。大蒜、生姜每500克均价分别为5.52元、5.20元,同比分别上涨0.79元、0.11元,涨幅分别为16.70%、2.16%;干辣椒每500克均价为24.74元,下降0.26元,降幅为1.04%;白砂糖每500克均价为4.00元,价格与去年同期持平。

      小杂粮价格3平。黄豆、糯米、绿豆每500克均价分别为5.50元、3.50元、3.80元,价格与去年同期持平。

      豆制品价格2涨1平。豆腐、干子每500克均价分别为3.50元、4.00元,分别上涨0.05元、0.05元,涨幅为1.45%、1.27%,千张每500克均价为5.50元,价格与去年同期持平。

      食盐价格1涨1平。无碘盐每500克均价为2.32元,上涨0.18元,涨幅为8.41%,含碘盐每500克均价为1.50元,价格与去年同期持平。  

      二、2019年下半年物价走势预测

      2019上半年经济形势错综复杂,中美贸易战持续发酵,非洲猪瘟疫情等,对2019下半年的物价带来了不确定因素。一是劳动力成本刚性上涨。人工费用的持续上升,对部分工业品和服务项目价格提供了支撑;二是供需矛盾变化。国家环评限令日趋严格,大量不符合环评标准的企业被关停,武汉军运会的建设造成上游产品供给趋紧,推高零售端价格;三是灾害天气及疫情。农产品供应受天气等不确定因素影响大,猪肉价格周期性波动和非洲猪瘟疫情的爆发将对猪肉价格带来持续影响,继而影响食品价格的波动。

      虽然影响下半年物价走势的不确定性因素不少,但总体来看,各项因素对物价上涨的推动不大,综合考虑我国农副产品生产、需求及进口形势,预计今年下半年食品价格总水平仍将呈温和上涨的态势,不同品种价格走势有所差异。

      三、稳物价的政策建议

      一是稳预期,继续推进供给侧结构性改革。认真贯彻落实国家关于消费升级、调高工资和减税降费等各项刺激消费的政策措施,提振市场信心,激发市场活力,提升居民消费能力和服务水平。

      二是稳供应,抓好春耕秋种。各地方政府不仅要利用各种方式为农民提供信息服务,而且还要对农民不合理的种植情况进行合理引导,防止“谷贱伤农”、“粮贵伤民”。

      三是稳价格,适时加强调控。根据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,提前做好应对准备工作,当猪粮比价进入警戒区域时,适时启动相应的响应机制,调控生猪及猪肉市场,防止价格过度下跌或大幅上涨。

          

                                                                                                                                      黄冈市发改委价格监测中心

                                                                                                                                         2019年7月2日

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